¡Visita el piso de Expo y conoce las últimas novedades para la industria de A&B!

Cada edición de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO está pensada como un escaparate lleno de innovación para que te mantengas al tanto de las novedades y desarrollos en ingredientes, aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.

• Queremos que redescubras el poder de tus sentidos, que recuerdes lo importante que es hacer negocios cara a cara, que interactúes con tus colegas y revivas la experiencia de descubrir lo más relevante del sector.

A lo largo de los 20 mil metros cuadrados del piso de Expo, podrás entrar en contacto con las últimas novedades que estarán presentando más de 300 expositores en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México los días 28 y 29 de septiembre.

Deleita tus sentidos con todo lo que encontrarás a lo largo de los pasillos del piso de Expo de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO.  Tendrás la primicia de los últimos desarrollos y soluciones en distintos rubros. Descúbrelos y haz tus productos más competitivos.

Este es un adelanto de las novedades que encontrarás:

• Aspectos tecnológicos, como ocurre con el lector de placas que presentará Asesoría y Diagnóstico para hacer análisis y muestreos con total portabilidad.
• ABCO desarrolló una línea de cocoa label-friendly que puede emplearse en congelados, panificación, lácteos y superfoods.
• Bluegrass Ingredients posee una gama de ingredientes en polvo para formular quesos veganos, leches vegetales, yogurt y c+itricos orgánicos y de etiqueta limpia.
• Brenntag tendrá opciones para quienes busquen alternativas de proteínas plant-based al atún y el yogur libre de lácteos.
• Synergy BioTech mostrará avances en metodologías de laboratorio para prolongar la vida en anaquel de distintos productos y evitar mermas.
• Avanzando hacia la formulación, Makymat presentará novedades sobre bases neutras que pueden emplearse en bebidas.
• Mastersense compartirá un novedoso snack con micronutrientes, beneficios funcionales e indulgencia.
• Delimix de Chihuahua tiene todo listo para sorprenderte con productos veganos elaborados sin crueldad animal que emplean una nueva tecnología.
• Sensient Food Colors mostrará cuáles son las tendencias de mayor impacto, sobre todo, cuando se trata de colorantes naturales.
• Farbe Naturals hará lo propio, con pigmentos puros y personalizables a la medida para rediseñar alternativas.
• Konika Minolta Sensing tiene instrumentos para analizar, formular y evaluar el color y la apariencia de alimentos y bebidas.
• Layn Natural Ingredients abrirá la puerta a una gama completa de aplicaciones de ingredientes botánicos.
• Magentis ha formulado estabilizadores para bebidas y helados veganos, sustitutos de grenetina, tacos vegetales con textura que sustituye al pollo, entre otras soluciones.
• Neogen soluciona distintos retos de la inocuidad alimentaria basándose en cuatro pilares: residuos, patógenos, microbiología y verificación de limpieza.
• Y ya que cada superficie es importante al momento de buscar procesos apegados a la normatividad, APLI-K EPOXY ARSI mostrará sus últimos recubrimientos epóxicos para pisos.
• Rousselot Ingredients trabaja activamente en el desarrollo de una línea de colágeno hidrolizado biodisponible, de alta digestión y otros beneficios.
• Safe Iberoamericana compartirá su novedoso microencapsulado patentado, con el que han envuelto vitamina K2-MK7 para aportar notables beneficios a la salud.
• GNT cuenta con un extracto de espirulina azul que le confiere una tonalidad vibrante a alimentos y bebidas de forma natural.

• Ingredion ha hecho investigaciones que respaldan el lanzamiento de aditivos con los que se puedan crear alimentos y bebidas que entre otras cosas, sustituyan a la carne, reduzcan el nivel de azúcar y otros más.
• World Ingredients ha desarrollado productos naturales enfocados en el bienestar, con los que se pueden tratar temas sobre embarazo, inmunidad y el sistema nervioso, entre otros.
• Infor mostrará su sistema de ERP en la nube, que se especializa en la industria alimentaria para administrar compras, manufactura, finanzas y más aspectos útiles.
• Blendhub mostrará algunas de sus soluciones a base de polvo para crear pan proteico, bebidas hidratantes, queso crema y crema ácida a base de plantas.
• Pensando en colaborar con distintos sectores de la industria, Holomex produce etiquetas holográficas con códigos QR que dan acceso a un sistema de Track & Trace y con los que además es posible crear un programa de recompensas funcional.
• Platinum Pack brinda opciones de envasado que funcionan bajo operación sencilla y con alto rendimiento mientras ahorran espacio.
• Para ofrecer muestras de alto rendimiento, Reysi cuenta con maquinaria como analizadores, molinos y homogeneizadores con los que mejorará la utilidad del muestreo.
• Nutriyé se ha convertido en un apoyo para crear bebidas funcionales con ingredientes nutracéuticos, de forma que tengan atributos energéticos, antioxidantes, entre otros.
• Noverek creó un cereal extrtuido de origen plant-based con el que se unen a las tendencias y preocupaciones de los consumidores, con una consistencia crunchy.
• Penta cuenta con una novedosa tecnología en spray para aplicar polvos y partículas en panadería, bocadillos, pasta y chocolate, así como otras posibilidades.
• Beneo está listo para compartir soluciones a los retos de las coberturas de confitería sobre la superficie, adherencia, el nivel de brillo y blancura, por mencionar algunos.
• One Banana North America mostrará una faceta novedosa en la producción del plátano que demostrará que este y otros productos pueden usarse en procesos de upcycling.
• Angel Yeast se dio a la tarea de innovar en el ámbito de las levaduras para obtener buenos resultados en sabor y nutrición.
• Ya que las gomitas han ganado bastante terreno, VEKA se ha dado a la tarea de crear opciones nutracéuticas de estas golosinas con sabores, formas y colores distintos.
• UPS sorprenderá a todos los asistentes de la expo con su Centro de envíos que operará al interior del recinto para enviar paquetes nacionales e internacionales desde el recinto.

Ubica en el plano de la Expo a los más de 300 proveedores de la industria, quienes expondrán sus innovaciones durante THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO.