22 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Ingredientes en polvo a base de plantas con etiqueta limpia

Guillermina García
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La demanda actual de ingredientes de origen vegetal está creciendo a un ritmo sin precedentes.  

 Los rápidos procesos de creación de prototipos y desarrollo de productos permiten a los fabricantes de alimentos liderar las tendencias entre los alimentos de origen vegetal y ofrecer sabores que encarnan un estilo de vida saludable. 

 En ese sentido, Bluegrass Ingredients desarrolló una amplia gama de ingredientes en polvo a base de plantas con etiqueta limpia, los cuales están disponibles también en versión orgánica.  

 Esta nueva gama de productos en polvo incluye:  

  • Quesos veganos  
  • Leche de avena  
  • Yogur vegano  
  • Crema ácida vegana  
  • Mantequilla vegana
  • Cítricos  

 La nueva línea de ingredientes orgánicos aporta los sabores con etiqueta limpia y texturas que el consumidor espera. 

 Otro de sus beneficios consiste en reducir los costos de embarque y almacenaje, lo que hace posible la incorporación de más productos con mayor vida útil en las fábricas y anaqueles.  

 Además, hay ingredientes orgánicos lácteos y no lácteos en polvo con enfoque especial en quesos orgánicos en polvo.

Para conocer estas y más soluciones de BLUEGRASS INGREDIENTS visita su stand 1401 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.     

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.       

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.       

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 * Contenido elaborado en colaboración con BLUEGRASS INGREDIENTS.    


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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