La demanda actual de ingredientes de origen vegetal está creciendo a un ritmo sin precedentes.
Los rápidos procesos de creación de prototipos y desarrollo de productos permiten a los fabricantes de alimentos liderar las tendencias entre los alimentos de origen vegetal y ofrecer sabores que encarnan un estilo de vida saludable.
En ese sentido, Bluegrass Ingredients desarrolló una amplia gama de ingredientes en polvo a base de plantas con etiqueta limpia, los cuales están disponibles también en versión orgánica.
Esta nueva gama de productos en polvo incluye:
- Quesos veganos
- Leche de avena
- Yogur vegano
- Crema ácida vegana
- Mantequilla vegana
- Cítricos
La nueva línea de ingredientes orgánicos aporta los sabores con etiqueta limpia y texturas que el consumidor espera.
Otro de sus beneficios consiste en reducir los costos de embarque y almacenaje, lo que hace posible la incorporación de más productos con mayor vida útil en las fábricas y anaqueles.
Además, hay ingredientes orgánicos lácteos y no lácteos en polvo con enfoque especial en quesos orgánicos en polvo.
Para conocer estas y más soluciones de BLUEGRASS INGREDIENTS visita su stand 1401 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.
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* Contenido elaborado en colaboración con BLUEGRASS INGREDIENTS.
