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FOGO: el aceite de cocina que busca conquistar a una generación que cocina sin reglas
Grupo Sesajal encontró en los nuevos hábitos de cocina una oportunidad para innovar en una categoría donde las marcas llevaban años hablando de lo mismo.
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Reformulación de alimentos: cómo mejorar el perfil nutricional sin perder funcionalidad
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Producir más sin afectar los costos: así es como los Contratos Avanzados de Tetra Pak® consiguen mejoras en una planta de A&B
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Un empaque más grande no siempre aporta más valor al producto: Liliana Pérez, presidenta de ANFEP
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Cumplir la demanda del envasado de snacks: velocidad y precisión en bolsas pequeñas
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Química alimentaria: qué estudia y por qué es clave para la industria
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Del laboratorio a la planta piloto: ¿cómo escalar un nuevo alimento?
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Impresión 3D de alimentos a escala piloto: qué restricciones de viscosidad limitan su escalamiento
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El envase como decisión estratégica de negocio en México
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Reciclaje de poliestireno: uno de los múltiples retos del envase
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Envase Estelar Renovado 2026: conoce a los ganadores seleccionados por la AMEE y las tendencias en packaging que destacan
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Innovación en packaging: Lala convierte un hábito de consumo en una nueva función para su envase
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THE FOOD TECH® reconoce a los ganadores del Premio a la Innovación Alimenticia 2026 y a las Startup Pitches & Awards by KM ZERO que transforman la industria
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Kellogg’s lleva el arte y los destinos de México a sus cajas de Corn Flakes
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