Materiales
Tratado global sobre plásticos: ALAIAB pide proteger la inocuidad alimentaria
La industria alimentaria busca una economía circular que preserve la inocuidad y reduzca el desperdicio


Envasado y procesamiento
¿Cómo prolongar la vida útil del aceite de fritura industrial? Conoce cinco factores que intervienen en su degradación

Envasado y procesamiento
Carbonatación controlada en bebidas funcionales: cómo evitar pérdida de gas y variabilidad de llenado

Materiales
Empaques flexibles para snacks: cómo equilibrar reciclabilidad, barrera y vida útil

Materiales
LCA en empaque alimentario: errores comunes al comparar materiales sin contexto logístico ni de merma

Materiales
La trazabilidad ya no basta: el empaque evoluciona para combatir la piratería alimentaria

Materiales
NIAS y migración en envases: el reto que procurement, calidad y regulatory deben afrontar juntos
Newsletter


