29 de Septiembre de 2023
29 de Septiembre de 2023
Este año hubo innovación, sabores, tendencias y premios a los mejor de la industria de A&B
La industria tiene como tarea educar, demostrar y comunicar la evolución en el consumo
En el mundo se desperdician cerca de mil 300 millones de toneladas de comida
Un reporte reciente muestra las tendencias que siguen los consumidores a la hora comprar
4 aditivos se encuentran en la lista para ser prohibidos en los ingredientes de productos
Todos los actores en la cadena de suministro de aluminio deben asumir la responsabilidad de actuar
El desarrollo permite crear con tecnología frutas sin la necesidad de recursos ambientales
Después de la pandemia, los servicios delivery fueron los que mejores números mostraron
La industria del empaque está en constante evolución y adaptándose a la sustentabilidad
La producción de carne blanca vegetariana tiene un menor impacto ambiental
Todos los actores en la cadena de suministro de aluminio deben asumir la responsabilidad de actuar
Las macrotendencias del packaging: digitalización, sostenibilidad y diseño
La optimización de la vida útil es una preocupación clave al envasar carne de origen vegetal
Se deben asegurar políticas que fomentan el viaje transformador hacia la sostenibilidad
El sector de bióticos ve en esta innovación de envases un gran avance sustentable
Un reporte reciente muestra las tendencias que siguen los consumidores a la hora comprar
México es el primer consumidor de carne de puerco en México y octavo exportador mundial
The Food Tech Summit & Expo es el espacio donde las tendencias más innovadoras están triunfando
El Sake es una bebida fermentada de arroz que sigue la tradición pero con ingredientes mexicanos
Protectores de animales manifiestan su preocupación por el bienestar animal de la UE
Los pasos HCCP ayudan a brindar productos en buena calidad
La adicción evolutiva podría ser reversible en algunos casos
Para amplia una dieta balanceada, muchos consumidores han agregado suplementos alimenticios
Por ser un alimento sostenible y con poco impacto ambiental, las legumbres también son saludables
La FAO recomienda controlar los puntos críticos de contaminación de alimentos
Su perfil de sabor neutro permite que pueda ser incorporado en una amplia gama de productos
