24 de Junio de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Ingredientes y aditivos alimentarios

IA y Aprendizaje Automático, claves para la innovación en la industria de alimentos lácteos

La nuevas tecnologías ayudan a las empresas analizar datos para optimizar el desarrollo de productos

Nutrición y salud

Estudio revela que el consumo legumbres aumenta la ingesta de nutrientes

La investigación confirma los beneficios de incluir legumbres en un patrón dietético saludable

Seguridad alimentaria

Combatiendo el desperdicio de alimentos: estrategias para supermercados responsables

El comercio minorista contribuye con el 13 por ciento de los desperdicios de alimentos en el mundo

Industria alimentaria hoy

¡Celebramos el Día del Agricultor este 24 de junio!

Los agricultores han colocado a México en el lugar 12 como productor mundial de cultivos agrícolas

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El impacto de la sostenibilidad en el procesamiento de alimentos

Es importante el impacto y el futuro de la sostenibilidad en la industria alimentaria

Packaging

Tendencias de consumo

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Los científicos refuerzan su enfoque en la lucha contra las bebidas espirituosas falsificadas

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