31 de Mayo de 2023

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Normatividad y certificaciones

Explicación del nuevo esquema de certificación FSSC 22000 versión 6

El esquema FSSC 22000 versión 6 es una certificación que las empresas sustentables deben cumplir

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Tecnología de los alimentos

El sabor de la cerveza evoluciona constantemente

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Seguridad alimentaria

Bacterias lácticas protegen alimentos de contaminación EHEC

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Compuesto de manteca de cacao, una innovación de AAK

Ingredientes y aditivos alimentarios

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AIMPLAS

Insumos para empaque

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Industria alimentaria hoy

Un tercio de la agricultura está en zonas de prioridad para conservar la biodiversidad

La carne de vacuno y la soja se cultivan en zonas de alta prioridad de conservación en Brasil

Eventos de la Industria