Columnistas

Columnas de opinión y artículos técnicos elaborados por profesionales de la industria alimentaria y del packaging para alimentos y bebidas.


Tecnología, aliada para el desarrollo del sector de envase

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septiembre 24, 2021
Batata, un colorante natural de alto rendimiento

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septiembre 23, 2021
Insectos: la alimentación del futuro

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septiembre 22, 2021

Declaración nutrimental, estas son sus funciones

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septiembre 21, 2021
Pautas para diseñar sistemas de limpieza in situ (CIP) eficientes

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septiembre 20, 2021
Este es el consumo de productos lácteos en Argentina

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septiembre 14, 2021
¿Cómo procurar la inocuidad de alimentos desde las cadenas de suministro?

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septiembre 10, 2021
¿Sabes cuál es el origen del tono Red Velvet?

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septiembre 9, 2021
Estrategias de limpieza y desinfección para cuidar la seguridad alimentaria

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septiembre 3, 2021
¿Cómo pueden las empresas de alimentos incorporar la identidad de su marca en la era digital?

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agosto 17, 2021
Lácteos: situación actual, innovaciones y tendencias

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agosto 11, 2021
Sistemas de gestión de seguridad alimentaria para evitar fraudes

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agosto 10, 2021
Los envases se vuelven inteligentes, activos y circulares

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agosto 9, 2021