12 de Octubre de 2024

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¿Quién compra tus productos? Consumidor, cliente, fan o embajador

Una marca es un puente emocional que las empresas construyen a lo largo de los años

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Cómo potenciar las marcas de alimentos o bebidas con estrategias de Relaciones públicas y Marketing digital

Las relaciones públicas en el sector alimentario van más allá de la promoción de productos  

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El futuro de los alimentos orgánicos en el mundo

Se prevé que el tamaño del mercado mundial de alimentos orgánicos alcance 497 mil 300 mdd en 2030

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Nutrigenómica en cerdos: hacia una producción más eficiente, sustentable y saludable (Parte 2)

El cerdo es un animal con altos niveles de concentración de homocisteína en el suero de la sangre

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Nutrigenómica en cerdos: hacia una producción más eficiente, sustentable y saludable (Parte 1)

La nutrigenómica porcina sostenible para los núcleos reproductores avanza de forma constante

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Beneficios del procesamiento y técnicas de conservación: deshidratado

El deshidratado puede ayudar a la sustentabilidad, además de reducir el desperdicio  

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La revolución del pan de masa madre: beneficios y oportunidades para la industria panadera

La masa madre utiliza fermentaciones naturales y puede ser elaborada con harinas orgánicas

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Nearshoring y el impacto que tiene en la industria de la cadena de frío

Esta revolución tecnológica impulsará la seguridad y la trazabilidad en la cadena de suministro

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Tendencias e innovación en sabores y aromas en la industria de alimentos y bebidas

Que se perciban como “sabrosos y agradables” depende de diversos estímulos sensoriales  

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Antioxidantes: naturales vs sintéticos

Los antioxidantes naturales están conquistando de forma progresiva el mercado

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Alimentos del futuro: el aumento de la población impulsa a enfocarse en estos ingredientes

Los alimentos híbridos están impulsando al consumo saludable y consciente

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Esto dice la refutación final de México a Estados Unidos en torno al maíz transgénico

México demuestra con evidencia que sus restricciones al maíz transgénico son legales bajo el T-MEC

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Promoviendo la sostenibilidad del cacao: el camino hacia un futuro mejor

Seguir transformando la industria del cacao requiere un modelo de sostenibilidad y equidad

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Los consumidores demandan aromas más dulces en la industria alimentaria

Los expertos predicen que los consumidores explorarán opciones más saladas

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Cómo las predicciones de demanda están transformando la producción alimentaria en Latinoamérica

La predicción de demanda está transformando la industria alimentaria en América Latina

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Nueva técnica de secado de levadura de cerveza preserva su valor nutricional

Ofrece ventajas como menor consumo de energía y la capacidad para procesar productos viscosos

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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