Columnistas

Columnas de opinión y artículos técnicos elaborados por profesionales de la industria alimentaria y del packaging para alimentos y bebidas.


Los aromas naturales prevalecen en cinco segmentos de bebidas

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Luiz Martins y Leandra Konecny | enero 13, 2022
El futuro sostenible se compone de “elecciones positivas”

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Alejandra Kamel | diciembre 28, 2021
Esta es la ruta para la descarbonización alimentaria y garantizar el cuidado ambiental

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Jorge Flores | diciembre 21, 2021

Tecnologías sustentables para cadenas productivas eficientes

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Erika Grados | diciembre 14, 2021
Metas vs métricas: ¿estamos preparados para medir el avance de las acciones de sostenibilidad?

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Tonny Martins | diciembre 3, 2021
4 tipos de bebidas que están refrescando al mercado

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Amalie Ablin | noviembre 25, 2021
El envase en el lugar correcto: tendencias en el anaquel

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Patricia Christensen | noviembre 19, 2021
Superfoods: naturales, funcionales y muy populares

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Daniela Flores | noviembre 17, 2021
Más allá de las hamburguesas: innovación en proteínas de origen vegetal para América Latina

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Dasha Shor | noviembre 16, 2021
La lucha de la industria alimentaria contra el desperdicio alimentario

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Esther Vázquez | noviembre 15, 2021
El sector ready to drink gana fuerza mediante los Hard Seltzer

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Elizabeth Sánchez | noviembre 12, 2021
5 tipos de desinfectantes más utilizados en la industria de alimentos y bebidas

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Jesús E. López | noviembre 5, 2021
La agricultura, un actor importante para fortalecer la producción de alimentos

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Ana Claudia Cerasoli | octubre 26, 2021