Columnistas

Columnas de opinión y artículos técnicos elaborados por profesionales de la industria alimentaria y del packaging para alimentos y bebidas.


Metas vs métricas: ¿estamos preparados para medir el avance de las acciones de sostenibilidad?

Metas vs métricas: ¿estamos preparados para medir el avance de las acciones de sostenibilidad?

Tonny Martins | diciembre 3, 2021
4 tipos de bebidas que están refrescando al mercado

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Amalie Ablin | noviembre 25, 2021
El envase en el lugar correcto: tendencias en el anaquel

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Patricia Christensen | noviembre 19, 2021

Superfoods: naturales, funcionales y muy populares

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Daniela Flores | noviembre 17, 2021
Más allá de las hamburguesas: innovación en proteínas de origen vegetal para América Latina

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Dasha Shor | noviembre 16, 2021
La lucha de la industria alimentaria contra el desperdicio alimentario

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Esther Vázquez | noviembre 15, 2021
El sector ready to drink gana fuerza mediante los Hard Seltzer

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Elizabeth Sánchez | noviembre 12, 2021
5 tipos de desinfectantes más utilizados en la industria de alimentos y bebidas

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Jesús E. López | noviembre 5, 2021
La agricultura, un actor importante para fortalecer la producción de alimentos

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Ana Claudia Cerasoli | octubre 26, 2021
Tonos rosas, naturales y brillantes ofrecen atractivas oportunidades de innovación

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Fernanda Hermosillo | octubre 22, 2021
Día Mundial de la Alimentación: 5 claves para la inocuidad alimentaria

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Florencia Sosa | octubre 18, 2021
Acciones para garantizar la seguridad de los alimentos desde el campo hasta la mesa

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José Rivero | octubre 14, 2021
¿Cómo aprovechar los canales digitales para acercarse a los consumidores?

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Sergio García | octubre 7, 2021