5 de Julio de 2025
5 de Julio de 2025
La adopción de prácticas agrícolas sostenibles es esencial para enfrentar la crisis alimentaria
La creciente conciencia sobre los beneficios del té está impulsando aún más la demanda del producto
Estos ingredientes se comercializaban en mercados donde abundaban vegetales y hierbas
Estamos ante la puerta de un nuevo escenario en el ecosistema de la alimentación
En el mercado hay alternativas de conservantes, aunque solo algunas están aprobadas para bebidas
Estudios demuestran que el consumo de pescado está relacionado con el contenido de DHA en la leche
La sustentabilidad es una figura clave para los consumidores y los inversores
Las enzimas juegan un papel esencial en la producción de energía y formación de leche
La ficocianina posee propiedades que van más allá de su uso como colorante
La implementación de BPM beneficia a largo plazo tanto a la industria como al medio ambiente
La economía circular en la industria alimenticia se enfrenta a retos sociales, de salud y economía
LATAM trabaja para dar mayor claridad del origen de ingredientes de alimentos pre-envasados
La economía circular en la industria alimentaria busca minimizar la cantidad de desechos generados
Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación
La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida
Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial
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A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Ambos sabores están disponibles en botellas de 20 onzas y paquetes de 12 de 12 onzas
Lindt Dubai Style Chocolate es una receta sofisticada, ideal para un momento de indulgencia
Con esta innovación, la marca crea momentos dulces que se comparten, se heredan y se celebran