5 de Julio de 2025
5 de Julio de 2025
La nutrigenómica porcina sostenible para los núcleos reproductores avanza de forma constante
El deshidratado puede ayudar a la sustentabilidad, además de reducir el desperdicio
La masa madre utiliza fermentaciones naturales y puede ser elaborada con harinas orgánicas
Esta revolución tecnológica impulsará la seguridad y la trazabilidad en la cadena de suministro
Que se perciban como “sabrosos y agradables” depende de diversos estímulos sensoriales
Los antioxidantes naturales están conquistando de forma progresiva el mercado
Los alimentos híbridos están impulsando al consumo saludable y consciente
México demuestra con evidencia que sus restricciones al maíz transgénico son legales bajo el T-MEC
Seguir transformando la industria del cacao requiere un modelo de sostenibilidad y equidad
La fortificación es una estrategia que permite mejorar la calidad nutrimental de los alimentos
Los expertos predicen que los vinos mexicanos tendrán un impulso por su calidad y producción local
La paprika es una especia utilizada para dar sabor y color a los platillos
Es crucial apoyar el arduo trabajo que llevan a cabo los productores mexicanos de café
Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación
La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida
Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial
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A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Ambos sabores están disponibles en botellas de 20 onzas y paquetes de 12 de 12 onzas
Lindt Dubai Style Chocolate es una receta sofisticada, ideal para un momento de indulgencia
Con esta innovación, la marca crea momentos dulces que se comparten, se heredan y se celebran