Esta es la cocoa label-friendly con diversidad de aplicaciones

La cocoa cuenta con un riguroso proceso de análisis para que logre adaptarse a diversas aplicaciones.

 |   septiembre 14, 2022
Novedad ABCO


La cocoa en polvo es un ingrediente que se obtiene de la molienda de los granos del cacao. Este alimento es considerado un superfood debido a que es 100% puro, natural y sin azúcares añadidos. 

ABCO desarrolló una nueva línea de cocoa label-friendly que se adapta a distintas aplicaciones. 

Este desarrollo novedoso cuenta con la consistencia de abastecimiento, calidad y procesamiento de última generación, además de que se formula con granos de cacao de las mejores granjas orgánicas certificadas.  

Entre otras cosas, esta cocoa destaca por su sabor: 

  • A chocolate, con notas tostadas 
  • Amaderado 
  • Terroso de forma sutil 

Está disponible para aplicaciones como:  

  • Congelados 
  • Panificación 
  • Lácteos 
  • Superfoods 

Para más detalles sobre esta innovación desarrollada por ABCO, visita el stand 1010 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.    

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.      

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.      

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* Contenido elaborado en colaboración con ABCO.   

 



Autor

Guillermina García

Periodista especializada. Más de 10 años de experiencia en sectores como logística, negocios, industria plástica, tecnologías de la información, industria de alimentos y packaging.


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