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THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2026: dos días para conectar con lo que está transformando la industria de alimentos y bebidas

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Cajeta, mazapán y la ingeniería del sabor: cómo el helado traduce la nostalgia mexicana en textura

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Impresión 3D de alimentos: retos de reología para el escalamiento industrial

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Día Mundial del Packaging 2026: el empaque como decisión estratégica en alimentos y bebidas

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Proteína, formulación y nutrición infantil: los nuevos desafíos en el desarrollo de lácteos para niños

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Productos del mar de Chile: la proteína sostenible que está conquistando el anaquel mexicano

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La ciencia del sabor: así es como McCormick diseña, escala y predice lo que vamos a comer


