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Ingrid Cubas

Editora de Contenidos en The Food Tech®️

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Comunicóloga con más de 10 años como creadora de contenidos para medios impresos, digitales y audiovisuales sobre la industria de alimentos y bebidas. Sommelier de té, especialista en cata, maridaje, producción y calidad de Camellia Sinensis.

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Soluciones y tecnología alimentaria

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2026: dos días para conectar con lo que está transformando la industria de alimentos y bebidas

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Cajeta, mazapán y la ingeniería del sabor: cómo el helado traduce la nostalgia mexicana en textura

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Efectos secundarios de Immunocal: molestias, alergias y señales de alerta

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Beneficios del maní tostado y salado: diferencias, ventajas y cuidados

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Immunocal: opiniones, beneficios y riesgos, ¿qué revisar antes de consumirlo?

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Ultraprocesado no es sinónimo de dañino: lo que la ciencia de alimentos y especialistas como Georgina Gómez tienen que decir sobre este término

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Bebidas con melatonina para el descanso nocturno: ¿qué reto de dosificación y regulación enfrenta la categoría?

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Impresión 3D de alimentos: retos de reología para el escalamiento industrial

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Día Mundial del Packaging 2026: el empaque como decisión estratégica en alimentos y bebidas

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La ciencia del sabor: así es como McCormick diseña, escala y predice lo que vamos a comer

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30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

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Autor - ingrid-cubas - The Food Tech