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Ingrid Cubas

Editora de Contenidos en The Food Tech®️

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Comunicóloga con más de 10 años como creadora de contenidos para medios impresos, digitales y audiovisuales sobre la industria de alimentos y bebidas. Sommelier de té, especialista en cata, maridaje, producción y calidad de Camellia Sinensis.

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La migración de ftalatos en agua embotellada: nuevas regulaciones y su impacto en la producción

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Bacteriófagos en lácteos: la herramienta de precisión que eleva la seguridad alimentaria en 2026

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GLP-1 y alimentación: ¿cómo es que Ozempic y Wegovy están transformando lo que comemos y compramos?

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Colorantes y sabores naturales: claves de FSQA para cumplir la regulación en México y LATAM

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El envase como interfaz de datos: IA, trazabilidad y sostenibilidad transforman el packaging alimentario

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Cereales en Latinoamérica: de ingrediente "invisible" a activo estratégico en seguridad alimentaria

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Metabolómica en alimentos: cómo entender y optimizar la calidad a nivel molecular

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Tendencias de consumo en alimentos para 2026: proteína, autenticidad y coherencia de marca

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Etiquetado frontal en carne: cómo prepararse para la Fase 3 sin perder margen

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Autor - ingrid-cubas - The Food Tech