24 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Conoce las más recientes innovaciones en colágeno hidrolizado

Guillermina García
Novedad Rousselot

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El colágeno es una proteína que proporciona estructura al cuerpo, también le da fuerza y flexibilidad necesarias para llevar a cabo las tareas cotidianas.  

El colágeno es la proteína más importante y abundante en el cuerpo humano, pues protege y conecta las distintas partes del organismo. 

Por ello, Rousselot trabaja activamente en el desarrollo de una línea de colágeno hidrolizado que ha demostrado sus múltiples beneficios para la salud en estudios científicos. 

Dicho colágeno está fabricado en instalaciones modernas con altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad. 

Algunas de las características científicamente respaldadas del colágeno hidrolizado son: 

  • Fácil digestión y absorción por el intestino. 
  • Altamente biodisponible. Llega eficazmente hasta los tejidos 
  • Soluble en agua fría y caliente. 
  • Sabor y olor neutros. 

Para más detalles sobre esta innovación desarrollada por ROUSSELOT INGREDIENTS, visita el stand 2122 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.   

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.     

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.     

REGÍSTRATE SIN COSTO AQUÍ      

* Contenido elaborado en colaboración con ROUSSELOT.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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