25 de Abril de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Conoce las más recientes innovaciones en colágeno hidrolizado

Guillermina García
Novedad Rousselot

Compartir

El colágeno es una proteína que proporciona estructura al cuerpo, también le da fuerza y flexibilidad necesarias para llevar a cabo las tareas cotidianas.  

El colágeno es la proteína más importante y abundante en el cuerpo humano, pues protege y conecta las distintas partes del organismo. 

Por ello, Rousselot trabaja activamente en el desarrollo de una línea de colágeno hidrolizado que ha demostrado sus múltiples beneficios para la salud en estudios científicos. 

Dicho colágeno está fabricado en instalaciones modernas con altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad. 

Algunas de las características científicamente respaldadas del colágeno hidrolizado son: 

  • Fácil digestión y absorción por el intestino. 
  • Altamente biodisponible. Llega eficazmente hasta los tejidos 
  • Soluble en agua fría y caliente. 
  • Sabor y olor neutros. 

Para más detalles sobre esta innovación desarrollada por ROUSSELOT INGREDIENTS, visita el stand 2122 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.   

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.     

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.     

REGÍSTRATE SIN COSTO AQUÍ      

* Contenido elaborado en colaboración con ROUSSELOT.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Un 40% de productores en México mejoraron economía familiar con agricultura regenerativa

Agrovita es una iniciativa de agricultura regenerativa implementada en el sureste de México

Industria alimentaria hoy

La embajada rusa desmiente que el aumento de aranceles a la cerveza afecte a la mexicana

México no está en la lista de países que violan los intereses económicos de Rusia

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Colombia ingresa en la lista de países con inseguridad alimentaria aguda, según la ONU

Colombia vive uno de los niveles más altos de pobreza, desigualdad de ingresos, informalidad laboral

Industria alimentaria hoy

La OMS advierte de que el cambio climático está influyendo en la expansión de la gripe aviar

La gripe aviar se está expandiendo rápidamente debido a factores como el cambio climático

Industria alimentaria hoy

5 datos interesantes del Hot Dog en su día

El Hot Dog es uno de los alimentos más populares que se ha adaptado a las regiones