30 de Junio de 2025

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Industria alimentaria hoy

Alimento innovador con importante aporte nutrimental y de energía

Guillermina García
Master Sense

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Derivado de la pandemia, el consumidor ha optado por elegir productos con ingredientes más naturales. Y con beneficios sobre el sistema inmunológico, digestivo y nervioso, sin dejar de lado la indulgencia. 

Tomando en cuenta que la nutrición es un pilar de suma importancia para el rendimiento físico, se desarrolló un alimento innovador llamado energy balls. 

Este alimento que sirve como snack proporciona los macro y micronutrientes en el balance alimenticio, aporta trimetilglicina (betaína). la cual es un osmolito natural y donador de metilos que protege a las células del estrés ambiental. 

Como productor de alimentos, con dosis de 9 a 15 gramos por día, combinado con el balance correcto de carbohidratos, tendrá una ventaja competitiva sobre otro tipo de productos pre-entreno similares. 

Para conocer más de las soluciones de MASTERSENSE visita el stand 1022 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022 que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.   

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.   

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* Contenido elaborado en colaboración con MASTERSENSE. 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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