Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
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Soluciones y tecnología alimentaria
Dropi buscaría revivir la tradición islandesa del aceite de hígado de bacalao para la salud
Soluciones y tecnología alimentaria
Estudio logra diferenciar los consumidores tradicionales en la nutrición deportiva
Soluciones y tecnología alimentaria
El consumo de bebidas en lata creció 5.3% en 2021
Archivo
La implementación de soluciones más confiables con base en la inteligencia artificial
Métodos de control y regulaciones
Por qué es importante para la inocuidad alimentaria el control de las plagas
Soluciones y tecnología alimentaria
Yosoy lanzó nuevas bebidas vegetales de avena sin azúcar
Soluciones y tecnología alimentaria
Podrían hacer escalables los ingredientes de microalgas y micelios de base biológica
Packaging y procesamiento
El uso del cartón dentro del envasado sería la solución más sostenible
Métodos de control y regulaciones
La importancia de la trazabilidad en los procesos de producción
Soluciones y tecnología alimentaria
Productos a base de anchoveta reducirían el sodio e impulsaría al sabor umami
Soluciones y tecnología alimentaria
Pascual presentó sus nuevos batidos de chocolate llamados Dinamic
Packaging y procesamiento
Wipak Polska adquirió una segunda cortadora Comexi S1 DT debido a su productividad
