Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
América Latina se convierte en terreno fértil para start-ups y unicornios
Soluciones y tecnología alimentaria
La stevia se mantiene fuerte como una opción en la reducción de azúcar
Soluciones y tecnología alimentaria
Atletas se refugian cada vez más en la alimentación plant-based
Soluciones y tecnología alimentaria
La industria de snacks y bebidas sin alcohol aumenta en España
Soluciones y tecnología alimentaria
El mercado de la carne cultivada sigue creciendo en España
Archivo
Día Internacional de la Sandía, la fruta que refresca el verano
Soluciones y tecnología alimentaria
El sector cárnico y de lácteos está preocupado por el cambio climático
Métodos de control y regulaciones
El Diario Oficial de la Federación anunció cambios en la NOM-173
Soluciones y tecnología alimentaria
Desarrollan extracto botánico de etiqueta limpia para prevenir el deterioro de BAT
Packaging y procesamiento
Desarrollan robot para recolectar fruta caída y reducir el desperdicio alimentario
Soluciones y tecnología alimentaria
Adelitas cerveceras anuncian el Segundo Encuentro Latinoamericano de Mujeres Cerveceras
Packaging y procesamiento
El secado por atomización representaría menor costo energético
