Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
Knorr Professional presentó las claves para enfrentar los retos en la hostelería
Archivo
Empresas y gobierno se unieron para realizar acopio y valorización de unicel
Soluciones y tecnología alimentaria
Las características de los consumidores de proteínas vegetales
Soluciones y tecnología alimentaria
La FDA enfrenta cuestionamientos sobre su eficacia en la regulación a la industria de los suplementos
Soluciones y tecnología alimentaria
Por sexta ocasión, Yara reconoció a los mejores productores de café mexicano
Soluciones y tecnología alimentaria
19 de julio, día del daiquirí, una bebida que llegó desde Cuba
Métodos de control y regulaciones
El etiquetado de alimentos no ha sido bien recibido en la Unión Europea
Métodos de control y regulaciones
La OMS presentó plan para fortalecer objetivos de nutrición obstaculizados por Covid-19
Soluciones y tecnología alimentaria
Estos podrían ser los desafíos que enfrente el sector de los lácteos alternativos y bebidas
Soluciones y tecnología alimentaria
Presentan nuevas alternativas de plant-based y leches sin lácteos
Soluciones y tecnología alimentaria
Día del caviar: lo que debes saber sobre este alimento
Packaging y procesamiento
La FAO premiará a las innovaciones dentro de los sistemas alimentarios
