Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
El procesado por altas presiones y porqué es más eficaz y seguro
Soluciones y tecnología alimentaria
La empresa italiana Riunite presentó su nuevo producto, la sangría en lata
Soluciones y tecnología alimentaria
Nektium obtiene patente para extracto de hoja de mango llamado Zynamite
Soluciones y tecnología alimentaria
“Ultimate Pea Protein" la nueva proteína plant-based con tecnología de coerción
Soluciones y tecnología alimentaria
Día internacional de la ginebra, una bebida pensada como remedio médico
Soluciones y tecnología alimentaria
Nestlé y Danone buscan reducir la falta de fórmulas infantiles en Estados Unidos
Packaging y procesamiento
Izabel Assis es nueva vicepresidenta comercial para el negocio de Plásticos y Empaques
Soluciones y tecnología alimentaria
Vitamina D tendría mayor biodisponibilidad en la leche y el agua que en el jugo
Archivo
La importancia de la extracción de grasa y aceites en aguas residuales
Métodos de control y regulaciones
El huevo, sus productos y todas las disposiciones sanitarias dentro de la NOM-159-SSA1-2016
Archivo
El consumidor senior, el nuevo reto para las empresas e instituciones
Archivo
Las papilas gustativas pueden adaptarse a un bajo consumo de sal
