Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
La uva pasa de California y la importancia de su versatilidad en la industria de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Cervezas mexicanas independientes ganan medalla en el World Beer Cup
Packaging y procesamiento
Países Bajos lidera el sector del Foodtech a nivel mundial
Soluciones y tecnología alimentaria
Preocupación por el aumento en precios de la harina
Packaging y procesamiento
Desarrollan soluciones antimicrobianas de etiqueta limpia para aderezos y salsas
Archivo
Las diferencias entre los hábitos de consumo de las diferentes generaciones
Soluciones y tecnología alimentaria
Día nacional del vino, Estados Unidos festeja un año más a esta bebida
Métodos de control y regulaciones
Proponen nuevas leyes sobre plásticos, economía circular y manejo de residuos
Soluciones y tecnología alimentaria
Los prebióticos podrían ser más benéficos que los probióticos para la microbioma intestinal
Soluciones y tecnología alimentaria
Alpha Care: las fórmulas infantiles para ayudar a prevenir alergias en bebés
Archivo
Kellogg reportó dentro de su informe trimestral un aumento de ventas en un 2.4%
Soluciones y tecnología alimentaria
Los sabores básicos se vuelcan hacia los cítricos y la vitamina C
