Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Los cultivos acuáticos impulsarían el desarrollo de productos plant-based
Packaging y procesamiento
Inauguran línea de producción para etiquetas termorretráctiles flotantes y sostenibles
Métodos de control y regulaciones
Monitorización de la temperatura y humedad, claves para conservar los alimentos
Packaging y procesamiento
La gastronomía se posiciona como agente revolucionario de la industria alimentaria
Archivo
El e-commerce y cómo cambió la forma de consumo en México
Soluciones y tecnología alimentaria
La Costeña presenta su nueva línea de frijoles endémicos
Métodos de control y regulaciones
El aire comprimido podría estar afectando la inocuidad del pan
Métodos de control y regulaciones
NOM-147-SSA1-1996 y todo sobre los cereales y productos de la harina
Archivo
Presentan el Observatorio de las Competencias en la Industria de los Alimentos
Packaging y procesamiento
Restalia Holding prepara estrategia para fortalecer el comercio local y desperdicio cero
Packaging y procesamiento
Sensient Flavors & Extracts presenta su nuevo portafolio de sabores Naturome®
Soluciones y tecnología alimentaria
Colágeno sería clave para mejorar el envejecimiento saludable y la nutrición deportiva
