Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
Alimentos, dieta y agricultura, los ausentes en los planes climáticos de los gobiernos
Soluciones y tecnología alimentaria
Alternativa al dióxido de titanio podría mejorar la estabilidad y la textura en la confitería
Métodos de control y regulaciones
La FSA presentó plan alimentario a cinco años enfocado en la salud y sostenibilidad
Soluciones y tecnología alimentaria
Organic Valley lanzó nuevas cremas saborizadas sin lactosa con menos azúcar
Archivo
Estas podrían ser las claves que impulsen los negocios en 2022
Métodos de control y regulaciones
La importancia del diseño sanitario en los sistemas de inspección de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Lysi lanzó su aceite de hígado de bacalao para menores de 6 meses
Packaging y procesamiento
La reutilización dentro del ciclo de materiales podría ser la clave para conservar recursos
Archivo
Enfatizar en un cambio de hábitos de consumo para evitar el desperdicio alimentario
Soluciones y tecnología alimentaria
Toks se alinea con la tendencia “veggie” y lanza nuevo producto
Soluciones y tecnología alimentaria
Logran desarrollar microalgas para proteínas de origen vegetal sin pescado
Packaging y procesamiento
Sensores tecnológicos y el pegamento frío podrían impulsar la innovación del sector
