Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Alimentos funcionales en 2024: Ingredientes innovadores y su impacto en la salud
Archivo
Las poblaciones de peces migratorios han descendido el 81 % desde 1970, según un estudio
Archivo
Brasil suspende el arancel de importación al arroz por las graves inundaciones en el sur
Soluciones y tecnología alimentaria
Cafés especiales y de alta gama: un nicho en crecimiento para la industria cafetera
Archivo
Proyecto mejora la biodiversidad de 52.308 hectáreas del sector agrícola en Latinoamérica
Packaging y procesamiento
Sistemas automáticos de clasificación y corte de canales de pollo en planta
Archivo
La degradación de los pastizales del planeta pone en riesgo el suministro de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
La historia de la industria láctea en Argentina: desde las vacas gauchas a los gigantes lecheros
Packaging y procesamiento
Tecnologías emergentes en el packaging alimentario para mejorar la sostenibilidad
Soluciones y tecnología alimentaria
Las exportaciones españolas de alimentos crecen el 3.3 % en valor en el primer trimestre
Métodos de control y regulaciones
Purinas en alimentos: ¿qué significa para la salud y la industria alimentaria?
Soluciones y tecnología alimentaria
El asaí, el ´súper alimento´ que da sustento a indígenas guardianes del bosque en Bolivia
