Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Nuevas alternativas en aditivos vegetales para reemplazar aditivos de origen animal o sintético
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Japón y la UE acuerdan una hoja de ruta para promover el desarrollo del hidrógeno verde
Packaging y procesamiento
La ingeniería genética en la producción de vinos: Explorando nuevos sabores y aromas
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Agricultores españoles y franceses bloquean los principales pasos fronterizos
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México, el país con el mayor crecimiento de ventas en línea a escala global de 2023
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España y EE.UU. negocian eliminar los aranceles a la aceituna negra española
Packaging y procesamiento
Libre de gluten: estrategias de fabricación para satisfacer la creciente demanda del mercado
Packaging y procesamiento
Levaduras y hongos: sus aplicaciones innovadoras en la producción de alimentos y bebidas
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Rusia prevé producir 132 millones de toneladas de grano en 2024
Soluciones y tecnología alimentaria
Alimentos saludables para atletas de alto rendimiento: nutrición deportiva de vanguardia
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Ganadería sostenible: prácticas y retos en México
Métodos de control y regulaciones
Protocolos de desinfección de última generación en plantas procesadoras de alimentos
