Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Evidencia científica sobre la eficacia de suplementos pre-entrenamiento: implicaciones para la industria
Métodos de control y regulaciones
Gobierno mexicano promete proteger el maíz de transgénicos pese a panel del T-MEC contra México
Packaging y procesamiento
Tecnologías de procesamiento avanzado para mejorar la digestibilidad de las fabáceas en productos alimenticios
Soluciones y tecnología alimentaria
Implementación de prácticas de bienestar animal: beneficios para la calidad del producto y la percepción del consumidor
Archivo
Mujeres apicultoras buscan visibilizar su labor en Latinoamérica y el Caribe
Soluciones y tecnología alimentaria
Innovaciones en la entrega de nutrientes: suplementos deportivos de liberación controlada
Packaging y procesamiento
Ingredientes de valor agregado en Nescafé: innovación para la salud y el bienestar
Soluciones y tecnología alimentaria
Micronutrientes y nootrópicos: la nueva frontera en bebidas funcionales para mejorar el rendimiento mental
Archivo
El director del IICA reivindica en la COP29 a la agricultura como “instrumento de paz”
Soluciones y tecnología alimentaria
Patrones de compra de alimentos y bebidas en el Buen Fin: predicciones y datos clave 2024
Soluciones y tecnología alimentaria
Formulación de suplementos deportivos: selección de ingredientes y cumplimiento de Normativas en Latinoamérica
Packaging y procesamiento
Del desperdicio a la innovación: aplicaciones de cáscaras de frutas en productos alimentarios
