Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Mercado de las fabáceas en México: tendencias de consumo y oportunidades para la industria alimentaria
Packaging y procesamiento
Ingredientes inteligentes y economía circular: transformando la industria alimentaria
Archivo
La Comisión Europea "lamenta profundamente" la falta de acuerdo global sobre plásticos
Métodos de control y regulaciones
Innovación y métodos de control: tendencias clave en la industria alimentaria hacia 2025
Soluciones y tecnología alimentaria
Desafíos y oportunidades en la exportación de productos lácteos mexicanos al mercado global
Packaging y procesamiento
Análisis del impacto de la glicerina vegetal en la producción de alimentos y bebidas
Packaging y procesamiento
Evaluación de costos y beneficios de implementar sistemas de centrifugación de alta capacidad en la producción alimentaria
Packaging y procesamiento
Aplicación de recubrimientos comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas frescas
Métodos de control y regulaciones
La lista de deberes de la nueva CE para un sector agroalimentario expectante y revuelto
Archivo
Los sindicatos del campo francés llaman a nuevas manifestaciones el 9 y 10 de diciembre
Packaging y procesamiento
El poder del storytelling en el marketing de alimentos artesanales: conectando con el consumidor a través de la narrativa de origen
Packaging y procesamiento
Modelado matemático para la predicción de la vida útil de alimentos envasados en atmósferas modificadas (MAP)
