Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Evaluación de la biodegradabilidad de materiales de empaque basados en quitosano para la industria láctea
Packaging y procesamiento
Industria de la impresión 2025: tecnología digital, 3D y nanotecnología para empaques
Métodos de control y regulaciones
Estrategias y medidas para garantizar la calidad y seguridad de los productos de mayor demanda durante la temporada navideña
Packaging y procesamiento
Uso de espectroscopía NIR para el control de calidad en tiempo real en líneas de producción alimentaria
Packaging y procesamiento
Aplicación de la Inteligencia Artificial en la predicción de tendencias de consumo navideño
Packaging y procesamiento
Desarrollo de biopolímeros comestibles para mejorar la conservación de frutas y verduras
Soluciones y tecnología alimentaria
El mayor exportador brasileño de vinos adquiere la vinícola argentina Bodega Renacer
Packaging y procesamiento
Formulación de chocolates navideños bajos en azúcar sin sacrificar el sabor
Soluciones y tecnología alimentaria
Implementación de sistemas de inteligencia artificial para optimizar la fermentación en la producción de bebidas
Soluciones y tecnología alimentaria
El vino australiano vuelve a China con fuerza, pero con cautela, tras los aranceles
Soluciones y tecnología alimentaria
El futuro del sector lácteo: innovaciones tecnológicas que impulsan la competitividad en México
Métodos de control y regulaciones
Bruselas propone medidas para reforzar posición de agricultores en cadena agroalimentaria
