Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Desarrollo de colorantes naturales resistentes a procesos térmicos: innovaciones y aplicaciones en la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Evaluación de métodos de bioconservación para extender la vida útil de productos lácteos frescos
Packaging y procesamiento
Estrategias de las empresas alimentarias para adaptarse a la demanda de productos eco-friendly
Packaging y procesamiento
Optimización de procesos de liofilización para la producción de alimentos con alto valor nutricional
Archivo
Agricultura baja en carbono: retos y oportunidades hacia un futuro sostenible en el sector de alimentos y bebidas para 2025
Métodos de control y regulaciones
La inocuidad alimentaria y el etiquetado adecuado pueden prevenir enfermedades transmitidas por alimentos
Packaging y procesamiento
Tendencias en packaging navideño que conquistan a los consumidores latinoamericanos
Packaging y procesamiento
Productos veganos y libres de gluten: innovaciones para una Navidad saludable y deliciosa
Packaging y procesamiento
El impacto de las redes sociales en las tendencias gastronómicas de Navidad y Año Nuevo: innovación y tradición en la era digital
Archivo
Preferencia por productos alimenticios artesanales y locales en las celebraciones navideñas
Soluciones y tecnología alimentaria
Carne podría escasear en Uruguay durante las fiestas debido al paro del sindicato
Packaging y procesamiento
Tendencias 2025: ¿cómo los consumidores redefinen el concepto de salud y bienestar?
