Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
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España es gran potencia alimentaria y no debe temer el acuerdo con Mercosur: Planas
Soluciones y tecnología alimentaria
Impacto de la conversión alimenticia en la sostenibilidad de la producción ganadera en Latinoamérica
Soluciones y tecnología alimentaria
El dulce equilibrio: lo que los profesionales de la industria alimentaria deben saber sobre los edulcorantes bajos y sin calorías
Métodos de control y regulaciones
Organizaciones buscan acciones para evitar avance del gusano barrenador en Centroamérica
Archivo
Cultivo sostenible de leguminosas en Latinoamérica: impacto ambiental y rentabilidad para agricultores
Packaging y procesamiento
Gestión de repuestos y herramientas en mantenimiento industrial: mejores prácticas para reducir tiempos de inactividad
Soluciones y tecnología alimentaria
Nuevos ingredientes en café instantáneo: la ciencia detrás del sabor de Nescafé
Métodos de control y regulaciones
Análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en la producción de alimentos listos para consumir: un enfoque práctico
Archivo
Los efectos de la sequía obligarán a activar la cooperación global para mitigar daños
Packaging y procesamiento
Nanotecnología en el packaging alimentario: aplicaciones en la detección de patógenos y la extensión de la vida útil
Archivo
Día mundial del suelo: las tecnologías que están transformando la agricultura para la industria alimentaria en Latinoamérica
Soluciones y tecnología alimentaria
Panificación 2025: desafíos e innovaciones para una industria en evolución
