Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Innovaciones en productos derivados del aguacate: explorando nuevas oportunidades de mercado
Soluciones y tecnología alimentaria
La exportación española de aceite de oliva se rearma ante la amenaza de aranceles de Trump
Métodos de control y regulaciones
Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Día Internacional del Croissant: un vistazo a su evolución en la industria de alimentos
Métodos de control y regulaciones
¿Cómo influye el etiquetado frontal en las decisiones de compra?: análisis de tendencias de consumo en México
Packaging y procesamiento
Adaptación de productos tradicionales al paladar latino: oportunidades durante el Año Nuevo Chino
Archivo
Nestlé anuncia millonaria inversión en México
Soluciones y tecnología alimentaria
Tendencias en suplementos alimenticios: integración de calcio en productos funcionales
Soluciones y tecnología alimentaria
La torta, el sándwich mexicano que conquista a la plataforma Taste Atlas y al mundo
Archivo
Estrategias de reducción de emisiones de CO₂ en la producción de alimentos y bebidas
Soluciones y tecnología alimentaria
Bebidas funcionales y deportivas de alto rendimiento: ¿cómo innovar para responder a las necesidades modernas?
Métodos de control y regulaciones
México propone reforma para prohibir siembra de maíz transgénico
