Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
El Super Bowl como motor de consumo: panorama del incremento de ventas de alimentos y bebidas en México durante el evento
Soluciones y tecnología alimentaria
Impacto del Super Bowl en la demanda de aguacates: estrategias de exportación y consumo en México y Estados Unidos
Packaging y procesamiento
Costa Rica, Paraguay y España transformarán residuos del arroz en biomateriales
Packaging y procesamiento
Nanoencapsulación de nutrientes: innovaciones para el desarrollo de alimentos funcionales en el mercado mexicano
Packaging y procesamiento
Ecodiseño en packaging: ¿cómo se transforman las cáscaras de piña en envases biodegradables?
Packaging y procesamiento
Estrategias de innovación de Coca-Cola: análisis de su reciente colaboración con Oreo en el mercado latinoamericano
Soluciones y tecnología alimentaria
Exportación de tequila crece casi un 30 % en enero con EE.UU. como principal comprador
Packaging y procesamiento
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina
Métodos de control y regulaciones
Nanobiosensores: revolucionando la detección de patógenos en la cadena de suministro alimentaria
Métodos de control y regulaciones
España defiende un libre comercio alimentario basado en reglas ante la presión de Trump
Packaging y procesamiento
Envases inteligentes con nanotecnología: extendiendo la vida útil de los productos alimentarios en climas cálidos
Soluciones y tecnología alimentaria
Análisis de mercado: el impacto de las ediciones limitadas de Coca-Cola en el comportamiento del consumidor latinoamericano
