Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Un mundo más saludable la tecnología alimentaria: Soluciones destacadas en el Día Mundial de la Salud
Packaging y procesamiento
Harina de caupí: propiedades funcionales y aplicaciones innovadoras en la industria alimentaria
Métodos de control y regulaciones
Implementación de la estrategia nacional "Vive saludable, vive feliz" en la industria alimentaria: retos y oportunidades
Packaging y procesamiento
Tecnologías emergentes para mitigar crisis en la producción avícola
Archivo
Educación nutricional en escuelas: Rol de la industria alimentaria en la estrategia vive saludable
Packaging y procesamiento
Tecnologías de nixtamalización ecológica: Reducción del impacto ambiental en la producción de tortillas
Packaging y procesamiento
Reformulación de productos alimentarios para reducir la obesidad infantil en México
Soluciones y tecnología alimentaria
Alternativas proteicas ante la escasez de huevo: Innovaciones en la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Lácteos personalizados: Inteligencia Artificial y análisis de datos para satisfacer al consumidor
Packaging y procesamiento
Tecnología alimentaria en la industria del taco: cómo la innovación impulsa calidad y productividad en México y Latinoamérica
Packaging y procesamiento
Alimentos para centennials: cómo adaptar los productos y su marketing a la Generación Z y Alpha
Soluciones y tecnología alimentaria
Prohibición de alimentos con bajo valor nutrimental en escuelas: retos para la industria de snacks saludables
