Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Hoja santa y sus propiedades funcionales: potencial en alimentos saludables y funcionales
Soluciones y tecnología alimentaria
Crecen las exportaciones de alimentos y bebidas de España a México, Filipinas y Japón: ¿qué productos lideran?
Packaging y procesamiento
Futuro del etiquetado alimentario: integración de biomateriales y sensores en soluciones inteligentes
Soluciones y tecnología alimentaria
Té en Latinoamérica: tendencias de consumo, salud y oportunidades de innovación
Archivo
La biodiversidad como estrategia de resiliencia alimentaria frente al cambio climático
Soluciones y tecnología alimentaria
Probióticos y adaptógenos en la industria alcohólica: la nueva era de cervezas y licores funcionales
Archivo
Polinización y seguridad alimentaria: el rol vital de las abejas en la industria agroalimentaria
Métodos de control y regulaciones
Industria alimentaria en alerta: adiós al Rojo 3 y al Amarillo 5
Métodos de control y regulaciones
Etiquetado, normativas y reformulación: cómo innovar en alimentos aptos para celíacos en 2025
Packaging y procesamiento
Materiales biodegradables e inteligentes: casos de éxito en reciclaje de envases en Latinoamérica
Packaging y procesamiento
Innovación y tradición: cómo la tecnología está transformando la barbacoa en la industria alimentaria mexicana
Métodos de control y regulaciones
Fórmulas infantiles innovadoras: regulaciones, ingredientes clave y personalización nutricional
