Cárnicos y alternativas plant-based
Pastas Gallo lanza la nueva pasta elaborada con 100% legumbres
Con el objetivo de promover el consumo de legumbres llegan al mercado español las pastas Gallo Nature 100% Legumbre en cuatro variedades.
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Irlanda encabeza la producción de carne de cerdo desde un enfoque sustentable
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Desarrollan con biotecnología "salmuera inteligente" para carne procesada sin nitritos
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Los flexitarianos impulsan la demanda de alimentos de origen vegetal
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Desarrollan nuevo sustituto de salmón ahumado a base de espirulina
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El garbanzo es el nuevo integrante de la familia de Aires del Campo
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Hoy es el Día Nacional de la Barbacoa
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Ikea presenta las albóndigas de origen vegetal HUVUDROLL
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Carne a base de células y los insectos, el futuro de la alimentación sostenible
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Proteína alternativa de cáñamo, una solución naturista subestimada
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La tendencia plant-based y cómo podría moldear el futuro de la industria alimentaria
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Desarrollan gyozas plant-based elaboradas con el ingrediente Meatrix
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Cultivos para carne plant-based aprovecharían el poder de la fermentación
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Aprueban la proteína de frijol mungo como ingrediente clave en huevo de origen vegetal
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Ingredientes basados en hongos para producir alimentos espaciales
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Hoy es el Día Mundial del Atún
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