Cárnicos y alternativas plant-based
Se celebra la semana sin carne con importantes retos globales
Del 13 al 19 de junio de 2022 se celebra la quinta edición de la Semana sin carne, se trata de un reto para aprender a priorizar la proteína vegetal frente a la proteína animal.
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El sabor de alimentos plant based, clave en la preferencia del consumidor
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Brooklyn Town presentó su nueva línea de hamburguesas ultracongeladas sostenibles
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Barry Callebaut amplía su cartera de chocolates de origen vegetal
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La proteína de grillo podría mejorar los ajustes de los sabores
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“Ultimate Pea Protein" la nueva proteína plant-based con tecnología de coerción
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Veganismo: sus fortalezas, obstáculos y alcances en 2022
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Indonesia levanta la prohibición de exportación de aceite de palma
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Melt&Marble produce grasa animal derivadas de la fermentación
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Las proteínas plant-based podrían ayudar a reducir la deforestación
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Subway fortalece su portafolio de productos con la presentación de dos nuevos lanzamientos
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Los cultivos acuáticos impulsarían el desarrollo de productos plant-based
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Niños vegetarianos tienen una nutrición similar a los carnívoros
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Producirán proteínas sostenibles a base de hongos utilizando dátiles
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La Costeña presenta su nueva línea de frijoles endémicos
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Bebidas de origen vegetal: ¿la competencia para la leche de vaca?
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