Cárnicos y alternativas plant-based
“Ultimate Pea Protein" la nueva proteína plant-based con tecnología de coerción
La Proteína plant-based de chícharo definitiva fue desarrollada por la compañía canadiense PIP International con una tecnología de coerción.
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Veganismo: sus fortalezas, obstáculos y alcances en 2022
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Indonesia levanta la prohibición de exportación de aceite de palma
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Melt&Marble produce grasa animal derivadas de la fermentación
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Las proteínas plant-based podrían ayudar a reducir la deforestación
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Subway fortalece su portafolio de productos con la presentación de dos nuevos lanzamientos
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Los cultivos acuáticos impulsarían el desarrollo de productos plant-based
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Niños vegetarianos tienen una nutrición similar a los carnívoros
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Producirán proteínas sostenibles a base de hongos utilizando dátiles
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La Costeña presenta su nueva línea de frijoles endémicos
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Bebidas de origen vegetal: ¿la competencia para la leche de vaca?
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Pastas Gallo lanza la nueva pasta elaborada con 100% legumbres
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Irlanda encabeza la producción de carne de cerdo desde un enfoque sustentable
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Desarrollan con biotecnología "salmuera inteligente" para carne procesada sin nitritos
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Los flexitarianos impulsan la demanda de alimentos de origen vegetal
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Desarrollan nuevo sustituto de salmón ahumado a base de espirulina
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