Cárnicos y alternativas plant-based
Autorizan el uso de nuevas proteínas vegetales en la Unión Europea
Con la aprobación de la Comisión Europea y el visto bueno de la EFSA, MycoTechnology podrá comercializar sus proteínas vegetales en Europa.
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La industria plant-based: su estado actual y los retos que enfrentará en 2023
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Innovan grasa de pescado cultivado a partir de células madre
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El entovegetarianismo y los insectos reciben luz verde en Reino Unido
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12 de enero, el día del pollo al curry
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Proteínas alternativas: ¿Cuál es la percepción del consumidor sobre ellas?
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Lanzan una alternativa vegana al foie gras de origen animal
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Empresa chocolatera busca impulsar la elaboración de productos sin lácteos
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Presentan una nueva certificación para ingredientes orgánicos de origen vegetal
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Aumenta el gasto en productos plant-based
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Crean asociación para reunir a pioneros de la producción de proteínas fermentadas: The Fungal Protein Association
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Fabrican nuevos sucedáneos de salami a base de plantas
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Investigan la forma de desarrollar carne cultivada de manera industrial
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Este es el nuevo queso crema plant-based
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Desarrollan la primera salchicha vegetal estilo frankfurt
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Innovan micelios de hongos para proteínas alternativas
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