Cárnicos y alternativas plant-based

El gigante cárnico brasileño JBS registra pérdidas por 294.5 millones en el primer trimestre

La compañía de cárnicos JBS reportó pérdidas importantes durante el primer trimestre del año impulsadas por la inflación y el alza de precios

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Cárnicos y alternativas plant-based

Alimentación a base de plantas: clave en la sostenibilidad y cuidado del planeta

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Entrevista con Edgar González, socio y Director General de Cassava Roots, sobre el consumo de tapioca

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Wallmart México trae cortes de carne procedentes de Argentina

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Cárnicos y alternativas plant-based

Dejar el consumo de cárnicos puede ser perjudicial para la salud

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Carne de laboratorio llegará a países de centro y Sudamérica

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Fermentación de precisión una opción para sustituir lácteos de origen animal

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Los cortes de las hamburguesas pueden modificar su sabor

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Cárnicos y alternativas plant-based

Ahumado: la técnica que realza las notas de sabor en los alimentos

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Cárnicos y alternativas plant-based

Investigan proteínas vegetales para el desarrollo de análogos cárnicos

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Especialistas alertan por el consumo de insectos

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Investigadores exponen beneficios y desarrollo de productos cárnicos

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Cultivan tejido graso a base de células para acentuar la textura en la carne alternativa

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El día mundial del atún destaca el valor nutrimental de esta especie

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Queso a base de plantas: nutritivo y asequible con IA

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Cárnicos y alternativas plant-based

Alimentar a las vacas con algas rojas podría reducir las emisiones de metano

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