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¿Cuánto falta para consumir carne cultivada?
Dos restaurantes de Estados Unidos ya cuentan con carne cultivada en su menú mostrando buena aceptación en los consumidores
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La acuicultura valora el bagazo de vino y cerveza como ingredientes funcionales y nutricionales
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La alimentación plant-based llegará a 1 billón de consumidores en todo el mundo
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Nuevo bizcocho vegano en Rodilla
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Evalúan de forma positiva un ingrediente proteico a base de levadura
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Caficultores de Venezuela denuncian que el precio de venta no cubre costos de producción
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Avances en alternativas proteicas con tecnología
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