Cárnicos y alternativas plant-based
Estudian las judías mungo como una solución al clima para la carne de origen vegetal
Una investigación destaca los efectos de diferentes métodos de aislamiento de proteínas sobre la composición química de los aislados de proteína de judías mungo
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4 proteínas alternativas con crecimiento en China
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Descubren enzimas para que las hamburguesas plant-based sean "más jugosas"
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Ambientalista y defensores piden a la religión reducir el consumo de animales
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NotCo y Kraft Heinz lanzan Mac&Cheese en su versión plant-based
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Presentan libro sobre alternativas proteicas que muestra hacia dónde va el mercado
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Se acerca enero vegano, el mes que impulsa la alimentación plant-based
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Arby´s presentó menú especial inspirado en Good Burger 2
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5 ingredientes plant-based para fiestas decembrinas
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La ganadería vacuna emite 3,8 gigatoneladas de CO2 a la atmósfera al año, según la FAO
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La versatilidad del bacalao noruego sorprende a la industria de alimentos
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