Cárnicos y alternativas plant-based
Fortalecen la innovación de ingredientes plant-based para la elaboración de alimentos
Planteneers presentó una serie de innovaciones en ingredientes plant-based para el desarrollo de nuevos productos de alternativas vegetales
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Normas sustentables y bienestar animal interesan al sector porcino
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Científicos crean "almejas desnudas", una fuente rica en proteínas
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Pulpo de pesca sostenible en España
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Burger King y la innovación en ingredientes: el uso de proteínas alternativas en su menú
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Incorporan levadura natural en productos plant based
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Impulsan proyecto de hongos gourmet orgánicos con Inteligencia Artificial
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México cuenta con más de 300 especies de productos del mar que se pueden aprovechar: Luis Bourillón, de COMEPESCA
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La alimentación vegana gana espacios en la industria
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Análogos de productos pesqueros pueden salvar el mar
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Atender las preferencias de consumo de productos plant-based es prioridad para la industria alimentaria
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Upfield apuesta por el mercado plant-based en México y lanza queso vegano
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La carne de serpiente llega a Pizza Hut
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La industria de carne cultivada avanza a la consolidación, destaca informe
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