Cárnicos y alternativas plant-based
Nuevas inversiones impulsan el segmento de proteínas alternativas
Aunque el mercado norteamericano de proteínas alternativas muestra signos de relativo estancamiento, Europa reporta una mayor demanda


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Paraguay reanuda las exportaciones de arroz al mercado mexicano

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Japón desarrolla el primer prototipo de anguila cultivada

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Cultivos celulares: el futuro de la carne sostenible en Latinoamérica

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De 151 platos del mundo, el lechazo y el vacuno dejan la mayor huella en la biodiversidad

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El consumo de atún rojo es seguro: Universidad de Murcia

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Reconocen al cacao de Colombia como el mejor del mundo

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Los hongos seguirán conquistando a la industria alimentaria en 2024

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Este es el avance del sector plant-based para 2024

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Cultivos marinos: una alternativa para la producción sostenible de alimentos

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Las almendras han evolucionado el sector plant-based

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Pastorcitos de sirloin conquistan la CDMX

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El San Valentín más caro: los precios del cacao alcanzan máximos por el impacto del clima

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El mercado mexicano está listo para análogos plant-based
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