Cárnicos y alternativas plant-based
Europa debe priorizar las proteínas alternativas para liderar la economía verde
Las proteínas alternativas son un ejemplo concreto de facilitadores para hacer realidad la aspiración de Europa a las tecnologías limpias y la biofabricación
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La producción de alimentos plant-based va más allá de un rico sabor
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El mercado de productos plant-based sigue al alza en 2024
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Israel aprueba la venta de carne cultivada con certificación kosher
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Los desafíos de la producción y consumo de insectos
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Abre el primer centro de investigación de agricultura celular
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NotCo muestra la verdad de las campañas con animales
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La carne halal: una oportunidad de crecimiento para la industria alimentaria
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Declaran a la carne cultivada de codorniz como segura para el consumo
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Los insectos como fuente de proteína sostenible
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El apoyo de los gobiernos para la producción de alternativas proteicas es fundamental
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Agricultores identifican una ventaja competitiva sobre la carne celular, señala una investigación
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Para repuntar el crecimiento de las ventas de carne vegetal se deben tomar en cuenta estos aspectos
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Vegetarianos no están conformes con la innovación de productos plant-based
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Investigación destaca que el micelio podría abordar el hambre en el mundo
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Estudian la producción de proteínas vegetales a partir de biomasas acuáticas
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