Cárnicos y alternativas plant-based
¿Consumo de carne o plantas? Un estudio señala cuál define el futuro alimentario
Un estudio señala que la tecnología alimentaria está ayudando a los países de altos ingresos a introducir más plantas en sus dietas a través de formatos familiares similares a la carne.
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Reciclan desechos de alimentos para cultivar proteínas de micelio altamente nutritivas
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Australia comienza el proceso para prohibir la exportación de ovejas vivas
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Empresa mexicana de gelatina incursiona en la industria vegana
Cárnicos y alternativas plant-based
Entrevista con Juan Carlos Ramírez, Investigador del CIAD: Aquazul, salchicha de calamar, un desarrollo innovador
Cárnicos y alternativas plant-based
Tecnología permite la producción de alimentos derivados del pescado de forma sostenible
Cárnicos y alternativas plant-based
Así es como la industria avícola busca transitar hacia la sustentabilidad
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La "mayor" granja de insectos del mundo abrirá en Salamanca (España) en 2024
Cárnicos y alternativas plant-based
Los alimentos híbridos de carne ganan terreno en las preferencias del consumidor
Cárnicos y alternativas plant-based
Entrevista con Rafael Celorio, director general de La Costeña: Calidad de frente al futuro
Cárnicos y alternativas plant-based
Foodtech enfocada en alimentación plant-based es certificada como Empresa B
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Conoce el primer bacon hecho a base de setas en España
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Las granjas avícolas en Francia podrán volver a llenarse progresivamente
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Taiwán paliará escasez de huevos con importación desde Australia
Cárnicos y alternativas plant-based
Huevo: producto de la canasta básica que se aleja del alcance de todos
Cárnicos y alternativas plant-based
El pasto podría ser la base de las proteínas alternativas en el futuro
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