Cárnicos y alternativas plant-based
Tecnología permite la producción de alimentos derivados del pescado de forma sostenible
Desarrollan tecnología de producción alimentaria permite generar productos derivados del pescado más saludables sin generar mayor explotación pesquera
Cárnicos y alternativas plant-based
Así es como la industria avícola busca transitar hacia la sustentabilidad
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La "mayor" granja de insectos del mundo abrirá en Salamanca (España) en 2024
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Los alimentos híbridos de carne ganan terreno en las preferencias del consumidor
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Entrevista con Rafael Celorio, director general de La Costeña: Calidad de frente al futuro
Cárnicos y alternativas plant-based
Foodtech enfocada en alimentación plant-based es certificada como Empresa B
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Conoce el primer bacon hecho a base de setas en España
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Las granjas avícolas en Francia podrán volver a llenarse progresivamente
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Taiwán paliará escasez de huevos con importación desde Australia
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Huevo: producto de la canasta básica que se aleja del alcance de todos
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El pasto podría ser la base de las proteínas alternativas en el futuro
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Científicos publican el primer genoma de referencia de tilapia cultivada
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Pasta de canola: proteína vegetal que va en ascenso
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Helados a base de plantas, una opción que crece ante un consumidor más saludable
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Un tercio de los riojanos incorpora alimentos de base vegetal a su dieta
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Reconocen al salmón ahumado como el sabor del año 2023
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