Cárnicos y alternativas plant-based
Científicos publican el primer genoma de referencia de tilapia cultivada
Con la colaboración de diversas instituciones fue posible publicar el genoma de referencia para una cepa de tilapia cultivada.
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Pasta de canola: proteína vegetal que va en ascenso
Cárnicos y alternativas plant-based
Helados a base de plantas, una opción que crece ante un consumidor más saludable
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Un tercio de los riojanos incorpora alimentos de base vegetal a su dieta
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Reconocen al salmón ahumado como el sabor del año 2023
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Incubadora impulsará la alimentación basada en plantas
Cárnicos y alternativas plant-based
El consumo de insectos, la disyuntiva entre los consumidores
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Investigadores incentivan el consumo de habas para "elevar el pulso"
Cárnicos y alternativas plant-based
El crecimiento de la tendencia plant-based impulsa el desarrollo de emprendimientos
Cárnicos y alternativas plant-based
Desarrollan un análogo de mantequilla sin alérgenos lácteos
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Venezuela plantea un proyecto para desarrollar la palma aceitera con Colombia
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Carniceros piden limitar la Fiesta del Cordero en Túnez por escasez de ganado
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Proteínas alternativas "deliciosas y accesibles", desafío del Ctic-Cita
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Ventajas competitivas de la proteína animal: entrevista con Héctor Elizondo, presidente de Expo Carnes y Lácteos
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Los germinados demuestran su variedad de usos y combinaciones
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Deléitate con esta hamburguesa gourmet preparada con amor
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