Cárnicos y alternativas plant-based
Buscan orientar al mercado de la espirulina hacia una producción más eficiente
La colaboración de estas empresas permitirá que la producción de alga espirulina sea más sostenible y enfocada en la economía circular.
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El consumo plant-based y sus principales desafíos
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México y Argentina intensifican comercio de carne para mitigar la inflación
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La industria porcina apuesta por la sostenibilidad en su cadena productiva
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Francia puede conceder 150 millones de euros a sector avícola por gripe aviar
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Desarrollan un aglutinante a base de trigo con certificación halal
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Las proteínas alternativas representarán el 25% de los alimentos en 2040
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Harina de soja toca máximos desde 2014 por compras especulativas y clima en Argentina
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China ampliará superficie de soja y acelerará lanzamiento de maíz biotecnológico
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Argentina crea programa para asistir a productores porcinos y apicultores
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México dice que aumento en precio del huevo es estacional y bajará en marzo
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Mexicana llega con sus tamales japoneses e indios al Super Bowl
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Cultivan células de pescado en suspensión
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Expandirán la producción del cultivo de proteínas a base de micelio
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Esta es la proteína vegetal que llega al Foodservice mexicano
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Revelan la "receta" para producir carne de pollo cultivado
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