Cárnicos y alternativas plant-based
Garbanzos ultra altos en proteínas, impulso para el segmento plant-based
NuCicer se ha enfocado en desarrollar garbanzos con niveles muchos mayores de proteína para darle un impulso al sector plant-based.


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Rollingreens lanza chorizo picante plant-based

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Segmento plant-based y el microbioma intestinal en la mira de Danone

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Dream Pops Drip, jarabes de superalimentos 100% a base de plantas

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Este desarrollo eliminaría el mal sabor en las proteínas de origen vegetal

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El romero y levaduras en embutidos cárnicos podrían tener un efecto protector

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Las propiedades de los microgreens podrían verse afectadas por el entorno

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La acuicultura protagoniza la feria más representativa del hemisferio sur

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Lanzan innovadora solución de ingredientes de proteínas vegetales

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Investigan nuevos análogos cárnicos con proteínas alternativas vegetales

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Proteína de soya ofrecería beneficios de sostenibilidad para aplicación en alimentos

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Alimentos veganos, la apuesta de Unilever

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Las proteínas alternativas y las tendencias en el futuro de la alimentación

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El sector de los insectos tendrá una expansión en la Unión Europea

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