Cárnicos y alternativas plant-based

El romero y levaduras en embutidos cárnicos podrían tener un efecto protector

El romero y las levaduras funcionarían como una herramienta de biocontrol de la micotoxina ocratoxina A (OTA).

imagen-nota-thefoodtech.com
imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Las propiedades de los microgreens podrían verse afectadas por el entorno

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

La acuicultura protagoniza la feria más representativa del hemisferio sur

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Lanzan innovadora solución de ingredientes de proteínas vegetales

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Estas son algunas de las tendencias vegetarianas globales para 2022

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Investigan nuevos análogos cárnicos con proteínas alternativas vegetales

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteína de soya ofrecería beneficios de sostenibilidad para aplicación en alimentos

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Alimentos veganos, la apuesta de Unilever

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Las proteínas alternativas y las tendencias en el futuro de la alimentación

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

El sector de los insectos tendrá una expansión en la Unión Europea

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Mosa Meat elimina el suero fetal bovino dentro del desarrollo de la carne cultivada

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

DSM presenta nueva estructura para el negocio de Nutrición y Salud Animal

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Planet based foods presentó nueva línea de carnes plant-based congeladas

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

AINIA investiga nuevas fuentes alternativas de proteínas y análogos lácteos

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteína texturizada de soya para productos cárnicos

imagen-nota-thefoodtech.com

Cárnicos y alternativas plant-based

Las almendras se perfilan como un ingrediente nutritivo

inbox-thefoodtech.com

Newsletter

icon-thefoodtech.com
banner expo.thefoodtech.com

30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B