Cárnicos y alternativas plant-based
Redicle, la línea plant-based para alternativas cárnicas de Kerry
El mercado plant-based sigue creciendo, por lo que Kerry desarrolló Redicle, una nueva línea de soluciones a base de plantas.


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Plant based, el mercado que evoluciona el perfil del sabor

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La proteína de levadura fue desarrollada con éxito por Nextferm

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