Cárnicos y alternativas plant-based
Margarinas vegetales: una respuesta al consumidor
En entrevista, Mauricio Ortiz, Director de Mercadotecnia en Upfield para México y el Norte de América Latina, señala que las margarinas vegetales ya no sólo son una opción de grasa saludable sino que su sabor las convierte en un elemento relevante.
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La tendencia plant-based lleva a una vida saludable
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Insectos: la alimentación del futuro
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Productos veganos y eco, la tendencia que crece cada día
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Híbridos plant-based y células liderarán la revolución de la carne cultivada
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Planteneers desarrolla solución para reducir el consumo de carne y lácteos
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Knorr apoya la economía de sus consumidores con su sazonador Rinde Más
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Desarrollan alternativas a la carne a base de gelatina de trigo y haba
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Oleogeles, alternativa para sustituir grasa animal en productos cárnicos
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Hydrosol desarrolla gama de sistemas estabilizadores para el sector cárnico
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Construyen planta piloto para la producción de proteína de krill
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Soluciones plant-based y su campo de aplicaciones
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Tendencias plant-based y su repercusión en la panificación, lácteos y cárnicos
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Huevo plant-based, una alternativa más saludable en el mercado
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