Cárnicos y alternativas plant-based

Oleogeles, alternativa para sustituir grasa animal en productos cárnicos

El reemplazo de la grasa animal por oleogeles de aceites vegetales y ceras naturales impacta de forma positiva en la calidad de vida de las personas.

author-thefoodtech.com
Guillermina García

Periodista especializada Senior

Última actualización:

Oleogeles, alternativa para sustituir grasa animal en productos cárnicos
newsletter-thefoodtech.com
inbox-thefoodtech.com

Newsletter

Lo último

icon-thefoodtech.com
banner expo.thefoodtech.com

30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B