Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollan con biotecnología "salmuera inteligente" para carne procesada sin nitritos

: Innovan una solución en la que los nitritos son reemplazados por un compuesto de salmuera inteligente con fuentes de proteínas de alta calidad y cultivos bacterianos de conservación especial.

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Guillermina García

Periodista especializada Senior

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