Bebidas
Así evolucionan las tendencias en foodservice en 2026, según la IA y el análisis de datos
MenuData revela qué viene en formulación, ingredientes, formatos, porciones y estructuras de precio
Panificación y snacks
Ley AB1830 en California: qué cambia para la industria alimentaria con la fortificación obligatoria de la masa de maíz
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Galletas rellenas de oro de Dubái: el postre que está causando furor a nivel global
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¿Cómo las almendras responden a las 3 demandas clave de la panificación en 2026? CEO del Almond Board responde
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Pistaches sin cáscara, un snack que destaca por su sabor y versatilidad
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Guías Alimentarias de EU: entre la evidencia científica y la narrativa política del ‘eat real food’
Cárnicos y alternativas plant-based
Lanzan snacks proteicos con huevos encurtidos
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Una hamburguesa que te invita a vivir una explosión de sabor desde el primer bocado
Panificación y snacks
¿Cuáles son las preferencias del consumidor mexicano en 2026? Esto dice Worldpanel by Numerator
Bebidas
Tradición mexicana que impulsa el consumo de ron premium
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Un tequila con sabor intenso y audaz que conquistará el mercado estadounidense
Cárnicos y alternativas plant-based
El mercado global de proteínas hacia 2030: tamaño, cuota y las fuerzas que están cambiando la industria alimentaria
Lácteos y derivados
Tamaño del mercado de ingredientes lácteos: tendencias de crecimiento y pronósticos hacia 2030
Panificación y snacks
Cereales de grano entero: oportunidades de innovación para la industria de panificación y su impacto en la salud
Bebidas
Cerveza funcional sin alcohol con magnesio, una propuesta para iniciar el 2026
Bebidas
Bebidas deportivas y de fitness RTD: conoce las tendencias clave de Innova Market Insights
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